Qui sommes-nous ?

Si on m’avait demandé il y a un an ce que je faisais pour réduire mon impact environnemental, je vous aurais dit que je mange bio de temps en temps, que je fais pousser une bonne partie de mes légumes et que je traverse Paris à vélo. Bref, les efforts ordinaires d’un citoyen sensibilisé aux enjeux mais ne sachant pas comment contribuer au-delà.
En parallèle, je poursuivais ma carrière dans l’hotellerie, consacrée à accueillir des jeunes touristes venus du monde entier dans des auberges de jeunesse nouvelle génération, et je regardais grandir mes trois enfants.

Peu à peu les petits signaux ont commencé à s’accumuler: mes clients montraient toujours plus d’intérêt pour l’impact carbone de leurs voyages, je constatais les limites du tourisme de masse, polluant et aliénant, mon épouse a quitté un grand groupe pour s’engager en faveur de la transition, et mes enfants ont commenté à pointer du doigt nos mauvais gestes du quotidien.
J’ai donc commencé à me renseigner, et j’ai compris que sans un changement radical de nos pratiques nous nous dirigeons vers un monde qui sera plus difficile à vivre. Et j’ai aussi compris que ce changement appartient à chacun de nous, au quotidien: des solutions émergent, et nous pouvons tous commencer à les pratiquer et les promouvoir.

C’est en profitant de deux mois de confinement dans la Beauce que tout ce cheminement a abouti à un projet un peu fou: créer un lieu proche de Paris où je vais pratiquer l’agriculture biologique, accueillir les curieux, et surtout tenter de convaincre que nous pouvons tous prendre plaisir à mieux manger et à pratiquer un tourisme responsable. Beau, Bon, Durable et Accessible à la fois.